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Banananschnitten als Bananen Torte!

Für 39x28cm

Wie funktioniert`s

Teig:

5 Eier Größe M
1Prise Salz
120 g Staubzucker
1EL Vanillezucker
Zitronenabrieb
100 ml Sonnenblumenöl
150 g glattes Mehl
50 g Maizena (Speisestärke)

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Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb 10Minuten in der Küchenmaschine aufschlagen,
Öl langsam zugeben und weiterschlagen, zuletzt Mehl mit Maizena mischen und gesiebt mit einem Kochlöffel unterheben.
Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Form mit
Backrahmen füllen.

Mit vorgeheizten 190° O/U Hitze ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Marillenmarmelade.

5 große Bananen zum Belegen.

Creme:

1 L Schlagobers (Sahne) aufschlagen.
4 Bananen mit
4 EL Wasser
100 g Staubzucker pürieren
1 P. gemahlene Gelatine
nach Anleitung zubereiten und zugeben. Schlagobers unterheben.

Glasur :

200 ml Schlagobers erhitzen, über 200 g grob gehackte Zartbitterschokolade gießen und glattrühren. Lippenwarm glasieren.
Ausgekühlten Kuchen mit einen Rahmen umstellen, mit Marmelade bestreichen, mit den halbierten Bananen belegen.
Die Creme darauf verteilen und glattstreichen.
30 Minuten kühlen und mit Glasur übergießen.
Mindestens 3 Stunden kühlen, besser über Nacht.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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