Gehacktes und Rosenkohl in den Ofen ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich gut für eine schnelle Woche-zu-Woche-Mahlzeit oder für ein Familienessen eignet. Es ist auch eine gute Möglichkeit, Reste von Gehacktem zu verwenden, die Sie vielleicht im Kühlschrank haben.
Sie können das Gericht nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Gehackte durch eine andere Fleischsorte ersetzen. Probieren Sie es auch mit verschiedenen Käsesorten aus, um den Geschmack zu verändern. Es ist ein vielseitiges und leckeres Rezept, das sich gut anpassen lässt.
Im Allgemeinen ist Gehacktes und Rosenkohl in den Ofen ein relativ einfaches und schnelles Gericht. Hier ist ein Beispielrezept, das ich Ihnen vorschlagen kann:
So wird es gemacht:
Ein tolles Rezept auch für Gäste. Man kann es morgens vorbereiten. Muss nur nachher in den Ofen… Habe 1kg Rosenkohl vorgekocht. 750 gr Gehacktes mit 1 Zwiebel krümmelig gebraten. Mit Salz Pfeffer Tomatenmark und und Kräutern gewürzt.100 ml Gemüsebrühe dazu geben und noch einmal durchschmoren. Kartoffelpüree gemacht und auch mit Salz und Muskat gewürzt.
Soße:
400 ml Sahne und ganz wenig Rosenkohlkochwasser erhitzen.Darin 100 gr. Schmierkäse und 100 gr Gratinkäse schmelzen lassen. Auch würzen mit Salz Pfeffer Kräutern und Muskat.Die Soße kommt über den Auflauf. Das brauch nacher nur noch im Ofen bis es heiß ist. Die Arbeit lohnt sich. Die Kartoffelpüreeröschen machen ich mit der Sahnespritze.
Anmerkung: Es ist ja alles schon gar .So lange, bis alles gut heiß ist. Die Röschen bekommen an Spitzen etwas Farbe.
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