Einfacher geflügelsalat aus brathähnchen

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Da ist der Geflügelsalat schnell zubereitet und noch üppig genug nach all den Feiertagsessen.

Einfacher geflügelsalat mit mayonnaise Rezept:

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 100 g Bacon Scheiben
  • 100 g Lauch
  • 150 g Champignons
  • 150 g Mayo
  • 100 g Sahne
  • 50 g passierte Tomaten
  • Salzt, Pfeffer, Knoblauchpulver, Schnittlauch
  • Zur Deko ein paar Lauchzwiebeln

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Zubereitung:

Bacon braten oder auf einem Backblech im Ofen kross werden lassen, rausnehmen und gewürzte Hänchenbrust in Pfanne oder Ofen garen.

Lauch und Pilze kleinschneiden, Bacon in kleine Stücke teilen, Soße anrühren mit Mayo, Sahne, passierten Tomaten, Salz Pfeffer, Knoblauch und Schnittlauch (oder andere Gewürze nach Wahl) ich mach immer noch nen Spritzer weißen Balsamico hin….gut verrühren!

Wenn die Hähnchenbrust gar ist, in Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten mischen ….Lauchzwiebeln drüber, etwas durchziehen lassen ….kann man lauwarm oder kalt aus dem Kühlschrank essen.

100 g haben 0,8 KH

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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