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Einfaches Brot und super lecker

Hallo meine Lieben.Hatte heute vergessen Brot zu kaufen,doch dann dachte ich an Euch. Und das ist bei raus gekommen.Ich finde doch ganz gut.

Einfaches Brot Rezept:

Zutaten:

  • 550 g Mehl
  • 1-1 1/2 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • ca. 300-350 ml lauwarmes Wasser
  • 1TL Zucker
  • 2 Päckchen Trockenhefe

Zubereitung:

Zucker und Hefe im Wasser auflösen.Alle Zutaten dazugeben und gut durchkneten bis der Teig schön geschmeidig ist.Abgedeckt ( warm ) an einem Ort 1 Stunde gehen lassen.Gleich gehts weiter.

Wenn der Teig sich verdoppelt hat,nochmal durchkneten und aufs Backblech legen,mit Wasser einpinseln,mehrmals Einschneiden und im vorgeheizten Backofen auf 220-240 Grad backen.

Vorsicht:

Jeder Backofen ist anders.Gegebenenfals nach ca,einer halben Std.Backpapier drüber legen.Zwischendurch mit Wasser bepinseln.2-3 mal.Wenn das Brot fertig ist,mit einem Kückentuch abdecken,damit die Kruste nicht so hart ist.Natürlich nur wer keine Kruste mag.Wenn Ihr noch Fragen habt?beantworte ich Euch gerne.Gutes Gelingen.