Einfaches Brot und super lecker

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Hallo meine Lieben.Hatte heute vergessen Brot zu kaufen,doch dann dachte ich an Euch. Und das ist bei raus gekommen.Ich finde doch ganz gut.

Einfaches Brot Rezept:

Zutaten:

  • 550 g Mehl
  • 1-1 1/2 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • ca. 300-350 ml lauwarmes Wasser
  • 1TL Zucker
  • 2 Päckchen Trockenhefe

Zubereitung:

Zucker und Hefe im Wasser auflösen.Alle Zutaten dazugeben und gut durchkneten bis der Teig schön geschmeidig ist.Abgedeckt ( warm ) an einem Ort 1 Stunde gehen lassen.Gleich gehts weiter.

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Wenn der Teig sich verdoppelt hat,nochmal durchkneten und aufs Backblech legen,mit Wasser einpinseln,mehrmals Einschneiden und im vorgeheizten Backofen auf 220-240 Grad backen.

Vorsicht:

Jeder Backofen ist anders.Gegebenenfals nach ca,einer halben Std.Backpapier drüber legen.Zwischendurch mit Wasser bepinseln.2-3 mal.Wenn das Brot fertig ist,mit einem Kückentuch abdecken,damit die Kruste nicht so hart ist.Natürlich nur wer keine Kruste mag.Wenn Ihr noch Fragen habt?beantworte ich Euch gerne.Gutes Gelingen.