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Gnocci-Pfanne mit Kasseler und Champignons

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Gnocci-Pfanne mit Kasseler und Champignons rezept:

Wie funktioniert`s

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl braten. Kasseler Lachs (400 g) würfeln und dazugeben. 3 gepresste Knoblauchzehen, 1 gewürfelte Zwiebel, 400 g frische Gnocci dazugeben und mit braten.

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Mit Pfeffer, Paprika mild, Gemüsebrühepulver, getrockneten Kräuter würzen. Mit 1 EL Mehl bestreuen. 200 ml Kochsahne und 100 ml Milch aufgießen und kurz einköcheln lassen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten. Schnell, einfach und lecker.

Das großartige an Crème Fine ist: das gibt es auch lactosefrei .
Das Ganze lässt sich variieren, kann man mit Tortelloni gut und schnell machen oder mit Tomatensauce… Und lässt sich supergut vorbereiten, wie schon beschrieben, wenn man jemanden hat, der Schicht arbeitet oder halt spät erst von der Arbeit heimkommt.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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