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Gnoochi-Hähnchen-Auflauf, so was von lecker

Zutaten:

  • 500 g Gnoochi aus dem Kühlregal
  • 1 Karotte
  • 1/2 Bd Lauchzwiebeln
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 200 ml Sahne
  • 1 PK Kräuterfrischkäse
  • 200 ml Kochwasser vom Gemüse
  • Salz, Pfeffer, Barbecue Gewürz

Zubereitung:

Gnoochi in eine Auflaufform geben.
Gemüse klein schneiden und in Salzwasser weich kochen und anschließend über die Gnoochi verteilen. Hähnchenbrust schneiden, würzen, anbraten und auch in die Auflaufform geben. Den Bratensatz mit Sahne ablöschen, Frischkäse unterrühren, etwas Kochwasser dazu, abschmecken. Soße über die Auflaufform geben und bei 200°C ca 20-30 Minuten im Ofen backen.

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