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Gnoochi-Hähnchen-Auflauf, so was von lecker

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Zutaten:

  • 500 g Gnoochi aus dem Kühlregal
  • 1 Karotte
  • 1/2 Bd Lauchzwiebeln
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 200 ml Sahne
  • 1 PK Kräuterfrischkäse
  • 200 ml Kochwasser vom Gemüse
  • Salz, Pfeffer, Barbecue Gewürz
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Zubereitung:

Gnoochi in eine Auflaufform geben.
Gemüse klein schneiden und in Salzwasser weich kochen und anschließend über die Gnoochi verteilen. Hähnchenbrust schneiden, würzen, anbraten und auch in die Auflaufform geben. Den Bratensatz mit Sahne ablöschen, Frischkäse unterrühren, etwas Kochwasser dazu, abschmecken. Soße über die Auflaufform geben und bei 200°C ca 20-30 Minuten im Ofen backen.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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