Gratinierte Frikadellen, Ein Super Rezept!

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Ein Leckere Gratinierte Frikadellen, der deine Familie satt und glücklich macht!

Gratinierte Frikadellen, Wir erklären dir die einfache Zubereitung:

Wie funktioniert`s

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1 kg Hackfleisch mit Semmelbrösel, 1 kleingehackten Zwiebel, 1 Ei, grüne kleingehackte Peperoni , Pfeffer und Salz sehr gut verkneten. Daraus 8 Frikadellen formen und diese im heißen Butterschmalz von beiden Seiten braten.

In einer anderen Pfanne Baconscheiben kross braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser und einem Schuss Milch 1 Blumenkohl ( in röschen geteilt ) hineingeben. Nach 4 Minuten 1 kleingeschnittene Zucchini, 4 kleingeschnittene Frühlingszwiebeln und 300 g kleingeschnittenen Spitzkohl zufügen und weitere 6 min garen lassen. Abgießen und dabei 5 Esslöffel kochwasser abfangen.

Das kochwasser mit 4 Esslöffel Öl und 2 Esslöffel hellen Balsamico, Pfeffer und Salz verquirlen und mit dem Gemüse mischen.

Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und verteilen. Die Frikadellen auflegen. Auf jede Frikadelle 1 Scheibe Tomate und frisch geriebenen Emmentaler verteilen. Im Backofen unter dem Grill gratinieren. Heraus nehmen und mit dem kleingeschnittenen Bacon und Basilikum bestreut zu Salzkartoffeln servieren.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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