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Herbstliche Rezept-Idee: Käse-Lauch Suppe

Meine Käse-Lauch Suppe ist fertig nun zieht sie noch bis heute Abend dann schmeckt sie noch besser

Ich bin alleine komme 2 Tage damit aus dafür benötige ich folgendes:

  • 500 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1x schmelzkäse
  • 1x schmelzkäse Kräuter
  • 1x Creme fraich kräuter(gibt es bei netto z.B.)
  • 2 Stangen Poree
  • Salz,Pfeffer,etwas Muskatnuss und Knoblauch
  • Und 4 Teelöffel Gemüsebrühe bei 750 ml Wasser.

Wasser mit der Gemüsebrühe zum kochen bringen den Poree rein machen 10-15 min köcheln,in der Zwischenzeit das Hackfleisch anbraten.

Schmelzkäse,Creme fraiche in der Brühe verrühren danach das Hackfleisch dazu geben und dann nach wünschen her noch würzen

Ich lass die Suppe dann immer so 4 Stunden ziehen dann ist sie nicht so flüssig und schmeckt sooo lecker, mehr als 1,5 Teller schaffe ich dann nicht ist schon mächtig.