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Leckeres Bananenbrot gebacken… Mit Rosinen oder Trockenfrüchten schmeckt es auch super gut aber man muss aufpassen damit dasResultat nicht zuuuuuuu kompakt wird
Zutaten:
- 300 gr Mehl
- 90 gr Zucker
- 1 Ei
- 4 El Sonnenblumenöl
- 1päck Backpulver
- 1päck Vanillezucker
- Etwas Salz
- 3 Reife Bananen
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Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Bananen in eine Schüssel und verrühren .
Dann die Bananen mit der Gabel verdrücken und dazu geben .
Bei 160 Grad im Umluftherd 45 min backen
Ich habe noch 1/2Teel Kakao dazu gegeben ( lecker passt gut zu dem Bananengeschmack)