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Kekse wie von subway – das beste Rezept

Cookies wie von subway Rezept:

  • 280 g mehl
  • 250 g butter
  • 130 g zucker
  • 100 g brauner Zucker (wichtig für den Geschmack und nicht durch weißen zu ersetzen! )
  • 1 pck. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1 tl. Natron
  • Salz

Nach Wahl für

Macadamia white Chocolat cookies:

150 g Macadamia Nüsse und 200g grob gehackte weiße schokolade.

Double Chocolat cookies:

150-200 g dunkle Schokolade und 50g kakaopulver.

Chocolat walnut cookies:

100 g grob gehackte Walnüsse und 200g dunkle Schokolade grob gehackt.
Die butter mit dem Zucker (weiß und braun) und dem Vanillezucker und dem salz schaumig schlagen. Die Eier nach und nach untermixen.mehl und Natron sieben und dazugeben.die gewünschten Zutaten unterrühren und mit einem Esslöffel Nocken formen und auf ein Backblech mit backpapier geben (nicht plattdrücken!)
Lasst viel platz, denn die cookies verlaufen sehr stark (max.8 pro blech)
Bei 190 grad für 8-10 min backen.wichtig ist dabei, dass die cookies im kern noch feucht sind, damit sie genauso wie bei subway werden.
Vorsichtig vom blech holen.da sue weich sind , fallen sie schnell auseinander und bitte sofort vom blech holen, da sie sonst noch nachbacken.
Guten Appetit