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Kleine Sauerei… Das muss Sie mal ausprobieren

Mit diesen Rezept können Sie Ihren Feierabend nun richtig genießen!

Wie funktioniert`s

Schweinefilet in Medallions schneiden, salzen und pfeffern und mit Bacon umwickeln. Rundum anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

Im Bacon-Bratenfett 500 g frische Champignons, 3 gepresste Knoblauchzehen und 1 gewürfelte Zwiebel braten. Mit 200 ml Kochsahne (7 Prozent Fett) aufgießen und mit Chili, Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühepulver, Salz, Majoran würzen und einköcheln lassen
Herd ausstellen, Medallions dazugeben und ziehen lassen. Für meine Männer gibt’s Kartoffelecken dazu – für mich Salat.

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