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Knoblauch-Falten-Brot, Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Knoblauch-Falten-Brot Rezept:
Wie funktioniert`s:
Für die Knoblauch-Kräuter-Butter
- 2-3 Knobi Zehen
- je 4-6 Stängel
- Petersilie , Basilikum , Schnittlauch ( Klein Hacken )
- 1-2 Tl Salz
- 1/2 pack Butter ( 125-130 g ) mit Kräuter mischen.
Für den Teig.
- 600 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- etwas Zucker
- 2-3 Tl Salz
- 50 g Öl
- 300 g Lauwarmes Wasser zu einen Teig verarbeiten…
( eignet sich auch gut als Pizza-teig hahaha )
dann den teig ausrollen und mit Kräuterbutter einschmieren…
der länge nach schneiden und in eine form Ziehharmonika ähnlich Falten…
20 min an einem Warmen Ort ( z.b. Ofen 40°C ) gehen lassen
anschließend ca. 20-40 min ( je nach Ofen ) Backen.
Egal ob Party Mitbringsel oder zum Grillen es SCHMECKT immer.
