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Knoblauch-Falten-Brot, Schritt-für-Schritt-Anleitung

Knoblauch-Falten-Brot, Schritt-für-Schritt-Anleitung

Knoblauch-Falten-Brot Rezept:

Wie funktioniert`s:

Für die Knoblauch-Kräuter-Butter

  • 2-3 Knobi Zehen
  • je 4-6 Stängel
  • Petersilie , Basilikum , Schnittlauch ( Klein Hacken )
  • 1-2 Tl Salz
  • 1/2 pack Butter ( 125-130 g ) mit Kräuter mischen.


Für den Teig.

  • 600 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • etwas Zucker
  • 2-3 Tl Salz
  • 50 g Öl
  • 300 g Lauwarmes Wasser zu einen Teig verarbeiten…


( eignet sich auch gut als Pizza-teig hahaha )
dann den teig ausrollen und mit Kräuterbutter einschmieren…
der länge nach schneiden und in eine form Ziehharmonika ähnlich Falten…
20 min an einem Warmen Ort ( z.b. Ofen 40°C ) gehen lassen
anschließend ca. 20-40 min ( je nach Ofen ) Backen.
Egal ob Party Mitbringsel oder zum Grillen es SCHMECKT immer.