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Kräuter Faltenbrot perfekt zum grillen

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Rezept Kräuter Faltenbrot

Zutaten:

  • Also zuerst den Teig herstellen:
  • 750 gr Weizenmehl
  • 400 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe, halber tl Zucker
  • 1,5 tl Salz
  • 5 El Öl

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Teig gehen lassen. Bei den Temperaturen hat heute 10 Minuten im Wintergarten ausgereicht. Dann den Teig flach ausrollen und mit Kräuterbutter bestreichen.

Für die Butter hatte ich 250 Gramm weiche Butter, 1 pck tk Schnittlauch, 1 Solo Knoblauch, 1 Zwiebel, 1 handvoll frischer Basilikum, Salz, etwas Chiliöl und 1 El Senf. Alles mit dem stabmixer verrühren und auf den Teig streichen.

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In 2cm dicke Scheiben schneiden und wie eine Ziharmonika falten und in eine Auflaufform stellen. Dann bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln