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kürbis-pommes so wird’s gemacht

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kürbis-pommes rezept:

Zutaten für 2-3 Personen:

  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Oregano
  • 1 gestr. TL Thymian
  • 1 gestr. TL Rosmarin
  • 1 gestr. TL Paprikapulver
  • 1 gestr. TL Curry

Zubereitung:

Den Hokkaido schälen (Sparschäler), halbieren, entkernen. Dann in Scheiben schneiden und Stifte schneiden.
In einer großen Schüssel das Öl mit den Kräutern und Gewürzen vermischen. Wenn Ihr Kräuter aus dem Garten benutzt, diese natürlich vorher klein schneiden.

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Dann die Kürbisstifte hinzugeben und alles gut vermengen.


Die Kürbisstifte auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen (250 Grad, Umluft) ziemlich weit oben schieben und ca. 15-20 Minuten backen. Damit es knuspriger wird, kann auch kurz vor Backzeit der Grill (wenn vorhanden) angemacht werden.

Zum Schluss habe ich die Kürbispommes noch einmal mit etwas Salz gewürzt.

Hier als Beispiel:

Angerichtet mit Hähnchenbrust in Champignonrahmsoße und Quark-Knobi-Dipp

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Ist das eher knusprig oder weich? Schmeckt man es raus diesen Kürbis geschmack… Hinterlassen Sie Ihre Antworten als Kommentar

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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