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Nussecken, Das beste Rezept was es gibt

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Zutaten:

  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130 g Margarine oder Butter
  • Belag:
  • 100 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 El Wasser
  • 200 g Haselnüsse (gehackt)
  • 200 g Mandeln (gehackt oder gestiftet)
  • ca 4 El Aprikosenmarmelade
  • ca 400 g Kuvertüre

Zubereitung:

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Bei 180 Grad ca 25 bis 30 Minuten backen
Als erstes nimmt man einen Topf und erwärmt die Butter, ist diese flüssig gibt man die restlichen Zutaten für den Belag dazu und lässt die Masse ca 10 Minuten abkühlen.
In der Zeit den Teig zubereiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, mit Marmelade bestreichen und den Belag drüber geben.
Erst dann wird alle zusammen gebacken.
Bei 180 Grad ca 25 bis 30 Minuten backen
Bitte ein tiefes Backblech benutzen.
Dann werden die Nussecken noch warm geschnitten, auskühlen lassen und dann mit Kuvertüre versehen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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