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Nussecken – so geht’s

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Nussecken – so geht’s
Ich hab die doppelte Menge des Rezeptes gemacht

Zutaten Teig:

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  • 130 g Butter oder Margarine
  • 130 g Zucker
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Belag/Nussmasse:
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 200 g Zucker
  • 2 Pck.Vanillinzucker
  • 200 g gehackte Haselnüsse
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 4 EL Wasser
  • Kuchenglasur

Zubereitung:

Knetteig zubereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat.

Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
Auf den Teig geben.

Bei 175° C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertüre bzw. Schokoladenglasur tauchen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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