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Orangen-Ernährung Fakten

Orangen sind saftige, säuerlich-süße, köstliche Zitrusfrüchte. Sie haben eine hell gefärbte äußere Schale, die die weiche, saftige, fleischige Frucht bedeckt. Sie gehören zu einer Gruppe von Zitrusfrüchten, die Hesperidium genannt werden. Orangen sind eigentlich modifizierte Beeren, die in Kernen flüchtige Öldrüsen enthalten. Die fleischige Masse besteht aus Karpeln, die zahlreiche flüssigkeitsgefüllte Bläschen haben, die nichts anderes als spezialisierte Haarzellen sind.

Der Orangenbaum ist eine kleine tropische bis halbtropische, immergrüne blühende Pflanze. Er kann eine Höhe von etwa 5-8 Metern erreichen. Orangen sind Früchte der Saison. Eine typische Orange kann einen Durchmesser von 3 Zoll haben und wiegt 100-150 g. Die Blüten eines Orangenbaums sind weiss und haben einen wunderbaren Duft. Die Blütezeit der Blüten ist im Frühling. Die Früchte reifen im Herbst oder Winter.

Wissenschaftliche Klassifikation

  • Königreich: Plantae
  • Bestellung: Sapindales
  • Familie: Rutaceae
  • Gattung: Zitrusfrüchte
  • Art: C. sinensis

Geschichte von Orange:

Es wird angenommen, dass Orangen zuerst in Südostasien produziert wurden, irgendwann um 4000 v. Chr. Sie wurde von Reisenden nach Afrika gebracht und fand 200 v. Chr. ihren Weg in den römischen Boden. Saure Orangen wurden im 10. Jahrhundert n. Chr. bei den Arabern eingeführt. Die Portugiesen entwickelten eine neue Orangensorte, die so genannte Portugal-Orange. Es wird vermutet, dass Christoph Kolumbus 1493 auf seiner zweiten Reise als Erster die Orangenkerne nach Amerika brachte. Um 1820 gediehen die Orangenkerne in St. Augustine, Florida. 1873 wurden drei Orangenbäume aus Brasilien mitgebracht und in Riverside, Kalifornien, gepflanzt. Es ist interessant festzustellen, dass einer der Bäume noch immer lebt und Früchte trägt.

Arten von Orangen

Es gibt über 600 Orangensorten. Die beliebten Orangensorten können unter aufgelistet werden:

  •     Valencia
  •     Hameln
  •     Ananas-Orangen
  •     Tempel-Orangen
  •     Nabel von Washington
  •     Roter Cara-Nabel
  •     Blut-Orangen
  •     Bernstein süß
  •     Moro Orange
  •     Sevilla Orange
  •     Jaffa
  •     Persische Sorte
  •     Pfarrer Brown



Nährwertinformationen für Orange

Orangen gehören zu den wertvollsten Nahrungspflanzen in Amerika. Diese Früchte sind für jedermann geeignet und gelten als die besten Früchte zur Behandlung von Krankheiten. Es gibt viele ernährungsphysiologische Fakten über Orangen, die Orangenliebhaber nicht kennen. Orangen sind nicht nur die beste Quelle für Vitamin C. Die Orange ist eine wichtige Quelle für Kalzium, Phosphor, Kalium, Zitrussäure, Beta-Carotin, Aldehyd und Verbindungen der Alkoholgruppe ENE. Die vorherrschenden Flavonoide in Zitronen und Orangen, Hesperetin und Narigenin sind weitere wesentliche Bestandteile von Orangen. Narigenin ist eine bioaktive Verbindung, die als Antioxidans, Entzündungshemmer und Immunsystemmodulator wirkt. Diese Antioxidantien neutralisieren die Auswirkungen von freien Radikalen und instabilen Sauerstoffmolekülen im Körper. Dies trägt zur Verlangsamung des Alterungsprozesses bei und verleiht Ihnen eine jünger aussehende Haut. Es hilft auch bei der Eindämmung von Krankheiten, indem es das Immunitätsniveau des Körpers erhöht. Orangen sind außerdem reich an Vitamin A und anderen Flavonoiden und Antioxidantien wie Alpha- und Beta-Carotin, Beta-Cryptoxanthin, Zea-Xanhin und Lutein. Vitamin A hilft bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Schleimhaut und Haut. Vitamin A ist auch eines der wichtigsten Vitamine zur Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft der Augen.

Orangen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Diese kleinen Wunderwerke der Natur sind fettfrei, natriumfrei und cholesterinfrei. Der Nährwert der Orangen steigt durch das Vorhandensein von Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Magnesium und Kupfer weiter an. Da Orangen säurehaltig sind, mit einem pH-Wert zwischen 2,5-3, der vom Alter, der Größe und der Sorte der Frucht abhängt, sind sie ausgezeichnete Entgiftungsfrüchte.

Orangen sind reich an Pektin, d.h. einem Massenabführmittel. Es ist sehr wirksam für Menschen mit Übergewicht. Pektin schützt die Schleimhaut des Dickdarms, indem es die Dauer der Exposition gegenüber toxischen Substanzen verkürzt. Es bindet sich auch an krebserregende Chemikalien im Darm und verringert so das Krebsrisiko. Auch der Cholesterinspiegel im Blut wird gesenkt, wenn der Pektinspiegel im Körper sinkt. Pektin vermindert den Resorptionsprozess im Darm, indem es sich an Gallensäuren bindet.

Orangensaft hilft bei der Resorption von Medikamenten durch den Körper und unterstützt so die biochemischen und physiologischen Wirkungen des Medikaments. Die folgende Tabelle gibt einen guten Überblick über den Nährwert von Orangen:

Nährstoffgehalt

  • Energie (kcal) 198/47
  • Fasergehalt (g) 3,1
  • Ascorbinsäure (mg) 70
  • Folsäure (mcg) 40
  • Kalium (mg) 237
  • Wasser (%) 87
  • Eiweiß (g) 1,0
  • Zucker (g) 10,6
  • Vit. A (mcg) 2
  • Vit. C (mg) 49
  • Vit. B1 (mg) 0,07
  • Vit. B2 (mg) 0,03
  • Vit. B6 (mg) 0,06
  • Vit. E (mg) 0,1
  • Orange Trivialitäten

    Orangen stehen an vierter Stelle der beliebtesten Früchte und Orangensaft ist der beliebteste Saft in Amerika.

    Brasilien ist der größte Orangenproduzent der Welt.

    Die Orangen aus Florida sind grüner als die kalifornischen Orangen. Das warme Nachtklima in Florida bewirkt, dass die Chlorophyllpigmente in die Orangenschale wandern und diese dadurch grüner wird.

    Es ist möglich, dass aus einem einzigen Orangenkern mehr als eine Pflanze wächst.

    Die reifen Orangen, die von den Bäumen abgepflückt werden, können sich durch einen Prozess, der Nachvergrünung genannt wird, grün färben. Dieser Effekt beeinträchtigt den Geschmack und den Nährwert der Orangen nicht.

    Orangen enthalten mehr Ballaststoffe als die meisten Obst- und Gemüsesorten.

    Orangen und Orangenblüten sind ein Symbol der Liebe.

    Es werden mehr Orangenbäume durch Beleuchtung getötet als Pflanzenkrankheiten.

    Orangen waren bekannt als die Früchte der Götter. Sie wurden oft als die “goldenen Äpfel” bezeichnet, die Herkules gestohlen hat.

    In Spanien gibt es über 35.000.000 Orangenbäume.

Es gibt noch viel mehr Fakten über Orangen und die Ernährung von Orangen. Um gesund zu bleiben, sollte man nicht mehr als 3 Orangen pro Tag essen. So wie die Farbe Orange ein Synonym für Vitalität, Kraft und Ausdauer ist, so enthält auch die Frucht diese drei Eigenschaften.