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Rumänische Fleischklöschensuppe Total lecker Gesund und billig

Ciorbă de perișoare = Rumänische Fleischklöschensuppe.

Rumänische Fleischklöschensuppe Rezept:

Wie funktioniert`s:

3 Karotten raspeln und im Olivenöl andünsten,
1 Zwiebel und 1 Pck Suppenbund kleinwürfeln und dazu geben.
Wenn alles angedünstet ist – 2 Liter Wasser und Zitronensaft zugeben und aufkochen lassen ( ich gebe noch Thymian und Basilikum hinein ) ..nun Fleisch zubereiten
-Wichtig Tomartenmark zugeben-
Für das Hackfleisch
500 gramm Hackfleisch (ich nehme Schwein)
1 Karotte -geraspelt
1 Zwiebel
Reis ca halbe Hand voll
Basilikum, Salz, Pfeffer, Knofi, 1 Ei, 1 EL Mehl, Tomartenmark
Das Fleisch in die Suppe geben und kochen bis es gar ist.
Fertig
Hoffe habe nichts vergessen.
Total lecker Gesund und billig.

dazu gibt es keine Mengen Angabe, ich mache das nach gefühl und Geschmack