counter statistics

Saftiger Apfel-Puddingkuchen – das einfache Grundrezept

Anzeige

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, so verlockend sieht der Kuchen aus.

Wie funktioniert`s

5 Eier trennen Schnee schlagen Dotter mit 250 g Zucker schaumig rühren 1/8 l Öl und 1/8 Eierlikör dazu geben.
250 g Mehl und 1 pkg Backpulver das alles vermengen und bei 180 Grad backen circa 20 min .

Anzeige

Fülle:

1 kg Äpfel schälen klein blättrig schneiden
1 l Apfelsaft
180 g Zucker,1 pkg Vanillezucker und 1 Teelöffel Zimt. 3 pkg Vanillepuddingpulver
2 Becher Schlagobers
Die Äpfel in 3/4l Apfelsaft mit Zucker,Zimt und Vanillezucker circa 20 min köcheln lassen bis die Äpfel weich sind.
Den 1/4 l Apfelsaft mit den Puddingpulver vermengen und dazu geben und bei ständigen rühren aufkochen lassen und dann abkühlen.
Das auf den Ausgekühlten Boden geben und circa für 2 std in den Kühlschrank geben, Sahne steif schlagen und drauf geben

Den mache ich auch immer, kenne ich als schwedische Apfeltorte.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

error: Content is protected !!
error: Content is protected !!