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Schwarzwälder-Kirsch-Küsschen, so was von lecker

Das Rezept soll für 12 Muffins sein.Je nachdem wie viel Teig man in dei Förmchen macht . Ich habe 20 raus bekommen

Zutaten:

  • 1 Glas Kirschen
  • 250 g Zartbitterschokkolade
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 300 g Zucker
  • 150 g Schmand
  • 200 g Mehl,
  • TL Backpulver
  • 1EL Kakaopulver
  • 4 Eiweiß
  • 150 g Schlagsahne
  • 2 Würfel a ca.
  • 25 g Kokosfett und Papierförmchen
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Zubereitung:

Kirschen abtropfen.100 g Schokolade und Buter schmelzen.Etwas abkühlen lassen.100 g Zucker und Eier schaumig rühren.Schmand unterrühren.Schokobutter einrühren.Mehl, Backpulver und Kakao mischen und kurz unterrühren.Kirschen bis auf 12 Stück , unterheben.Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech verteilen.Im heißen Ofen bei 175°C 15-20 Minuten backen.Auskühlen.

Eiweiß und 200g Zucker steif schlagen, bis die Masse glänzt.In Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Tuffis auf die Muffins spritzen.Im heißen Ofen bei 225°C 3-5 Minuten backen.Abkühlen lassen.

150g Schokolade hacken.Sahne und Kokosfett erhitzen, Schokolade zugeben, ca. 5 minuten stehen lassen.Dann kräftig durchrühren, bis die Schokoladen geschmolzen ist.Muffins mit der Spitze in den Guss tauchen, abtropfen lassen. Je 1 Kirsche draufsetzten,Guss trocknen.

Guten Apetitt

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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