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Soljanka zum Abnehmen

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Soljanka Rezept für 4 Personen:

Zutaten:

400 g Jagdwurst am Stück
400 g Schnitzelfleisch
2 Mettenden
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehen gepresst
700 g Letscho aus dem Glas
300 g Gewürzgurken Sticks und Gurkenwasser
1 kleine Dose gehackte Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark (Oro di Parma Basilikum 11g KH)
1 Esslöffel Birkenzucker
Salz, 1 Esslöffel Paprika Pulver süß, 2x Lorbeerblatt

Zubereitung:

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Wurst, Zwiebeln, Fleisch, Gurken ganz klein schneiden,
Zwiebeln in einem großen Topf mit 1 Esslöffel Rapsöl anschwitzen, Fleisch und Würste dazu geben und 10min anbraten, mit einem großen Schuss Gurkenwasser ablöschen und Letscho und gehackte Tomaten, Tomatenmark und Gewürze dazu geben. Alles 30min köcheln lassen, Gurken Stücke dazu und noch einmal 10min ziehen lassen.

Serviert wird die Soljanka mit frischem Low Carb Brot und einem Klacks Sauerrahm o. Sahne und einer dünnen Scheibe Zitrone.


Topping: Chili Fäden o. Chili Flocken.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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