Superflaumigen Germgugl zum Frühstück

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Superflaumigen Germgugl Rezept:

Wie funktioniert`s:

Natürlich ihr braucht:

60 dag gl. Mehl, Prise Salz, 2 gehäufte EL Staubzucker, 1 Trockengerm, 2 EL Rahm, 2 Dotter, 5 dag Butter oder Margarine (ich nehm Thea) u ca 250 ml lauwarme Milch in der ihr 25 Kandisin auflöst
Teig kneten – dann halbieren
Dann 2 EL Kakao (Backkakao)+2 EL Staubzucker+wenig lauwarmes Wasser verrühren, dass eine zähflüssige Masse ensteht und diese unter eine Hälfte gut unterkneten.
Teige gehen lassen ca 45-60 Min.

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Auswalken, weißen auf braunen legen u einrollen.
Dann in eine gebutterte Form legen u nochmal ca 30 Min gehen lassen.

Ich backe ihn bei 180 Grad O-U Hitze ca 35 Min. u geb nach 15 Min oben ne Folie drüber, damit er net zu dunkel wird.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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