Süße Nusshappen ohne Ei rezept

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Nichts für die schlanke Linie

Süße Nusshappen ohne Ei rezept, Die Zubereitung geht ganz flott

Zutaten:

400 g gemahlene Haselnüsse
1x Backpulver
300 g Mehl
250 ml Milch
1x Vanillezucker
1 Päckchen Puderzucker
250 g Zucker
1/2 Fläschen Bittermandel
(ich selber habe die Zuckermenge reduziert)

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Zubereitung:

Die Zubereitung geht ganz flott. Alle Zutaten mit den Händen zu einem Teig verarbeiten und auf ein Blech mit Backpapier verstreichen.
Der Teig ist ein bissel klebrig, aber es klappt trotzdem sehr gut
Dann darf der Teig bei 180 Grad in den Backofen und bleibt dort bis zur gewünschten Bräunung drin. Bei mir waren es 30 Minuten (meine Lieben mögen sie gern etwas heller)
Nach dem backen kühlt der komplette Kuchen ca. 10 Minuten ab. Danach teile ich ihn mit einem scharfen Messer in die gewünschten Happen. Dreiecke, Rauten….wie man mag.
Nach dem kompletten auskühlen tauche ich die Happen noch in geschmolzene Schokolade. Man kann sie aber auch so lassen.

P.S.: Man kann auch den Puderzucker durch Honig ersetzen, und ein paar gestiftelte Mandeln hinzugeben.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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