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Esterhazytorte Original Rezept: Rezept (Zutaten für eine 24er Springform) Für die Böden: 8 Eiweiß 200 g Zucker 150 g gemahlene Haselnüsse 40 g Mehl abgeriebene Schale von 1 Zitrone evtl. eine Prise Zimt Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif ...