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Westfälische Mettwurst, Kasseler Nackenkotelett, Sauerkraut und Speckbratkartoffeln Rezept für 4 Personen: 100 g weiße Zwiebel 750 g Sauerkraut – frisch – 30 g Butter 4 Wacholderbeeren 5 schwarze Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt ⅛ l Weißwein ¼ l Wasser 600 g Kasseler ...

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