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Zebra-Marmor-Käsekuchen so was von lecker

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Heute gab es mal Zebra – Marmor Käsekuchen. Ich mag eigentlich gar keinen, aber der war so lecker, dass er schon fast leer ist Bin ganz stolz. Ist mein erster gewesen.

Zebra-Marmor-Käsekuchen rezept:

Zutaten:

100g Butter
100g Minz-Zartbitter-Schokolade
200g Zucker
500g Mascarpone
1 kg Magerquark 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
1 Päckchen Soßenpulver (Vanille)
5 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Form

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Zubereitung:

Ich hab das Soßenpulver weggelassen und anstatt der Minz-Zartbitter-Schokolade einfach Kakao genommen….

Butter Schmelzen und abkühlen lassen.
Zucker und Vanillinzucker mit der Butter verrühren.
Eier trennen. Das Eigelb zur Butter/Zuckermasse einzeln dazu geben und wieder verrühren.
Quark und Mascarpone dazu geben und wieder verrühren .
Das Päckchen Vanille Puddingpulver & die price Salz dazu geben.
Teig teilen und in eine Hälfte Kakao geben.
Eiweiß steif schlagen & unter die Massen heben…
Dann abwechseln 2 Esslöffel vom Teig in die Form geben
Die Form einfetten und ca. 1 Stunde bei 200 Grad backen.
Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
Am besten schmeckt er wenn er aus dem Kühlschrank kommt.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln