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Zitronenkuchen sehr lecker und extrem fluffig

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Diese Woche hab ich noch einen Zitronenkuchen,
Der Zitronenkuchen schmeckt so lecker und geht wirklich sehr schnell… der is ja mal fluffig

Zitronenkuchen Rezept:

Zutaten:

  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml
  • 2 (Saft und Abrieb)
  • etwas Vanilleextrakt
  • Für den Guss:
  • 260 g Puderzucker
  • Saft von 2
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Zubereitung:

Eier und Zucker cremig schlagen, Mehl und Backpulver hineinsieben, Öl, Saft und Abrieb und das Vanilleextrakt ebenfalls heineingeben und kurz weiterschlagen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 160grad Ober/Unterhitze 20min backen.
Zitronensaft und Puderzucker gut miteinander verrühren und auf den noch warmen kuchen streichen.


Gutes gelingen

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln