Das etwas andere „Mitgebsel“ mussten sich die Gäste meiner Tochter heute selbst basteln: Backmischung für Schoko – Marshmallow – Muffins im Glas

Zutaten für acht Stück:

Weck-Glas (600 ml)
75 g Mehl
1/4 Tl Natron
1/4 Tl Backpulver
Prise Salz
100 g brauner Zucker
100 g geraspelte Schokolade
75 g Vollkornmehl
15 g Kakaopulver
30 g Mini-Marshmallows

Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge einfüllen und andrücken: erste Hälfte der Mehlmischung (Mehl, Natron, Backpulver, Salz), erste Hälfte des Zuckers, geraspelte Schokolade, zweite Hälfte der Mehlmischung, zweite Hälfte des Zuckers, Vollkornmehl, Kakao, Marshmallows. Das Glas verschließen und verzieren

Zum backen wird benötigt:

1 Ei
70 ml Öl
150 ml Buttermilch
8 Papier- Muffinförmchen

Backen:

Ei, Öl und Buttermilch verrühren. Die Backmischung unterrühren, auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca 20 min backen.

Nachsatz:
Wie viel Liter passen denn in die Gläser?
Steht doch 600 ml weck Glas

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