Currywurstsuppe – schmackofatz

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Zutaten für 2 Personen:

  • 3 x Rostbratwurst
  • 2 gewürfelte Zwiebeln
  • 1 rote gewürfelte Paprika
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark Oro di Parma Basilikum 11g KH
  • Etwas Birkenzucker oder andere Süsse
  • Currygewürz, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung:

Bratwurst in Scheiben schneiden, kurz anbraten und zur Seite stellen.
Zwiebel und Paprika mit Tomatenmark Oro di Parma anrösten, Birkenzucker oder andere Süsse zugeben.

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500g passierte Tomaten zugeben und mit den Gewürzen abschmecken, zum Schluss die Bratwurst dazugeben und aufkochen lassen.

Currypulver gibt den letzten optischen Pfiff.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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