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Hähnchenbrust in Champignonrahmsoße Die sind super lecker!

Zutaten Für 6 Personen:

  • 6 Hähnchenbrüste
  • Öl
  • Salz, Pfeffer und Parika
  • 400 ml Milch
  • 400 ml Sahne
  • gekörnte Brühe/Rindsbrühepulver
  • 400g frische Chamignons

Anleitung:

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Hähnchenbrüste in Öl scharf rundherum anbraten. Vorher ordentlich mit Pfeffer,Salz und Paprika würzen.Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Scheibchen geschnittene Champignons anbraten.

Milch und Sahne zum Ablöschen verwenden und nun mit gekörnter Brühe eine herzhafte Rahmsoße würzen und etwas andicken.

Hähnchenbrüste wieder in die Soße und fertig garen, falls dies nach dem Anbraten noch nicht so weit war. Reis, Pommes Frites oder Kroketten wären meine Wahl als Beilage. Natürlich mit einem Salat.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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