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Käsekuchen mit Sauerkirschen, So lecker und Einfach

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Käsekuchen mit Sauerkirschen Einfach Rezept:

Zutaten:

Für den Boden:

  • 75 g Margarine
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Belag:

  • 500 g. Becher Sauerkirschen 0,2 % Fett
  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 P. Vanillepudding
  • 200 ml Schmand
  • 50 ml Öl und 150 ml Milch insg. 200 ml Flüssigkeit
  • ca. 200 g – 250 g Kirschen entkernt

Zubereitung:

Zuerst die Kirschen entsteinen /od. abtropfen lassen.

Teig:

Springform vorbereiten
Margarine und Zucker kneten mit dem Knethaken
Das Ei zufügen weiter kneten
Mehl und Backpulver mischen und unterkneten
Den Teig in die Form mit einen Rand in die Form bringen.
Dann mit einer Gabel ein Piksen
Backofen vorheizen
Blond – Backen bei 210 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 10 Min.
Damit die Feuchtigkeit entweicht.
In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten.
Sauerkirschen – Traum, Eier mit den 2 Eiern verrühren
Dann den Zucker darin verrühren zuletzt das Öl zugeben
Puddingpulver und Milch verrühren, Schmand da unterheben
Dieses dann zum Sauerkirschen-masse zufügen und unterheben.
Die gesamte Masse in die Backform geben und die Kirschen darauf verteilen.
Die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest.
5 Min. den Teig in der Backform ruhen lassen und mit dem Kochlöffel
mehrmals etwas auf dem Rand klopfen, da der heiße Boden Blasen wirft.
Bei 160 Grad Ober- / Unterhitze ca. 50 Min. – 60 Min. backen,
Backofen runterschalten auf 140 Grad ca. 10 Min weiter backen
Dann den Backofen ausschalten und bei leicht geöffneter Ofentür
Im Backofen auskühlen lassen.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln