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Marmorkuchen enfach rezept

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Heute hatte ich zum Nachmittag einen supersoften und saftigen Marmorkuchen gebacken, meine Kinder lieben diesen Kuchen.

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 2 Tütchen Vanillezucker
  • 150 g Butter
  • Prise Salz
  • 250 g Naturjoghurt oder Schmand
  • 270 g Mehl
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 1 El Backkakao
  • 2 El Nutella
  • 2 – 4 El Milch oder Sahne

Zubereitung:

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Die Butter mit dem Zucker, Prise Salz und Vanillezucker schaumig schlagen.

Die Eier nach und nach drunter schlagen sobald die Buttermasse schön schaumig gerührt ist.

Den Joghurt/Schmand und die Milch gut drunter schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam drunter rühren bis alles gut miteinander verrührt ist. Ein Drittel von demTeig in die Gugelhupfform geben und den Rest des Teiges mit dem Kakao, Nutella und Milch verrühren und auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel von unten nach oben durch den Teig ziehen das es ein Marmormuster ergibt.

Bei 180 Grad Ober Unter Hitze für ca. 60 min. backen. Kommt auf den Backofen drauf an. Stäbchenprobe machen ob er durch ist.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln