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Putenspieße mit selbstgemachtem Zaziki…- so geht’s

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Putenspieße mit selbstgemachtem Zaziki dazu Peperoni und Tomaten gebraten
Und paar Lauchzwiebeln

Wie funktioniert`s

Zaziki:

  • 500 g quark
  • 1/2 Gurke
  • Dill o. Petersilie
  • Wasser
  • Etwas Öl
  • Salz
  • Knoblauch 1- 2 zehe
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Quark in eine Schüssel mit etwas Wasser. (Man kann auch Joghurt dazu geben, ich mag’s ohne)
Etwas Öl dazu um es noch cremiger zu kriegen) alles mixen.
Die Gurke waschen und raspeln.. (heißt das so? ) Knoblauch ebenfalls!

Man kann es auch in ganz feine Würfel schneiden, dann in die Schüssel geben und mit Salz und Petersilie würzen. Gut mit dem Mixer rühren. Fertig!

Die Spieße waren fertig gekauft. Habe sie dann nur in der Pfanne gebraten bzw gegrillt.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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