Zucchini-Auberginen-Hackauflauf – so geht’s

Anzeige

Zucchini-Auberginen-Hackauflauf…richtig lecker…und als Dessert gab es mascapone-himbeer-quark.

Klar kann ich…also …

Anzeige

Zucchini-Auberginen-Hackauflauf Rezept

Zutaten:

  • 2 Auberginen
  • 3-4 Zucchini
  • 1 Kilo Hackfleisch
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Tomatenmark
  • Etwas wasser
  • Gewürze nach wahl
  • Wir hatten : Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Ingwer
  • Käse nach wahl

Zubereitung:

Zucchini und Auberginen in Scheiben schneiden, eine Auflaufform einfetten, die Zucchini und Auberginen je eine Schicht in die Auflaufform legen, dann die hack masse drauf, dann wieder ne Schicht von Aubergine und Zucchini und Dann die hack masse, das alles so lange wie es in die Form passt. Zum Schluss aber mit Hack masse enden lassen, dann Käse oben drauf und bei 200 Grad ober/unterhitze für ca 30 min. In den Backofen. Und jetzt genießen meine lieben.

Dir gefällt dieser Rezept? Merke ihn dir auf Pinterest!

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

error: Content is protected !!
error: Content is protected !!