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Basbousa Rezept:
Zutaten:
- Eine Tasse Zucker (die Tasse hat 200 ml )
- Eine Tasse Wasser
- Und den Saft einer halben Zitrone, alles zusammen aufkochen und 10 min kochen lassen.
- 2 Tassen weichweizengrieß
- 1 Tasse kokosraspeln
- Ein bisschen Salz
- Eine Tasse Zucker
- Vanille Zucker
- 30gr Backpulver
- Vanille Joghurt 200 ml
- Eine Tasse Milch
- Eine Tasse Öl
- 3 Eier
Zubereitung:
Alles verrühren (Schneebesen reicht aus)
In eine gefettete Form geben und in den Ofen
Ich habe es so bei 150 grad umluft ungefähr 30-45 min backen lassen. Mein Ofen ist aber nicht mehr der neuste, daher einfach ab und zu mal gucken wie es aussieht.
Zuckersirup im kalten Zustand über den noch heißen Kuchen verteilen, Kokosraspeln auch verteilen und dann alles paar Stunden einziehen lassen.
Guten Appetit
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