counter statistics

Ein Cheeseburger Ring, so machst du ihn selber!

Anzeige

Zutaten:

  • Für die Füllung:
  • Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 gewürfelte Zwiebel Salz,
  • Pfeffer
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Ketchup
  • Für den Teig:
  • 1 fertigen Blätterteig
  • Für den Belag:
  • 12 halbe Scheiben Käse
  • 12 Scheiben Gewürzgurke
  • Für die Garnitur:
  • 1 verquirltes Ei Sesam

Zubereitung:

Anzeige

Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne, lass es heiß werden und füge dann das Hackfleisch hinzu. Dieses brätst du gut durch und gibst dann die Zwiebelwürfel hinzu. Anschließend würzt du die Mischung mit Salz, Pfeffer, Senf und Ketchup und mischst alles nochmal gut durch. Für die Hülle des Ganzen bzw. den Teig legst du nun einen Blätterteig auf ein Schneidbrett. Nimm ein Messer zur Hand und halbiere zunächst den Teig. Schneide jetzt beide Hälften in 6 Dreiecke. Das Wesentliche bei diesem Rezept ist eigentlich die Anordnung der Teigstücke, da der Burger sonst keine Ringform erhält: Lege die Stücke in Sternform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteile die Hackfleischmischung auf dem inneren Ring – aber nicht auf den Spitzen des Sterns. Nun verteilst du die Käsescheiben gleichmäßig auf dem Ring. Jede belegst du dann noch mit einer Scheibe Gewürzgurke. Um dem Werk eine runde Form zu geben, klappst du jetzt die Spitzen des Teigsterns nach innen über die Füllung. Nun bestreichst du den Teig mit Ei und streust als letzten Schliff ein wenig Sesam darauf. Das Ganze kommt bei 190° C Umluft für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln