Zutaten:
- TK-Blätterteig (fertig aus dem Supermarkt) in Vierecke geschnitten
- Kirschmarmelade
- Nussfüllung (200 g gehackte Haselnüsse, 150 g Zucker, 1/2 TL Vanillearoma, 1 TL Zimt, 2 geschlagene Eiweiß)
- Eigelb zum Bestreichen
- Zuckerguss zum Verzieren
Anleitung:
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
Legen Sie die vorbereiteten TK-Blätterteigvierecke auf die Arbeitsfläche.
Bestreichen Sie jedes Viereck großzügig mit Kirschmarmelade. Die süße Kirschmarmelade verleiht den Taschen einen fruchtigen Geschmack.
Rühren Sie die Nussfüllung in einer Schüssel zusammen. Verwenden Sie dazu die gehackten Haselnüsse, Zucker, Vanillearoma, Zimt und geschlagene Eiweiße. Die Füllung sollte gut vermengt sein.
Geben Sie einen Klecks Nussfüllung in die Mitte jedes bestrichenen Blätterteigvierecks.
Falten Sie die Vierecke zusammen, sodass eine Taschenform entsteht. Drücken Sie die Ränder vorsichtig zusammen, um sie zu verschließen.
Bestreichen Sie die Oberseite der Taschen mit Eigelb, um ihnen eine schöne goldbraune Farbe zu verleihen.
Backen Sie die Nuss-Kirsch-Taschen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lassen Sie die Taschen etwas abkühlen und verzieren Sie sie nach Belieben mit Zuckerguss. Dies verleiht ihnen eine dekorative Note.
Dieses einfache und köstliche Rezept für Nuss-Kirsch-Taschen im knusprigen Blätterteig ist perfekt für eine süße Leckerei oder einen Snack zwischendurch. Teilen Sie es mit Ihren Freunden und genießen Sie gemeinsam die herrlichen Aromen dieser delikaten Gebäckstücke!
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