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Gyros – Auflauf Lew Carb Rezept:
Zutaten für 3 Portionen:
- 2 Butenbrüste (in Streifen schneiden)
- 1 Paprikaschote ( in Streifen )
- 1 Dicke Zwiebel ( in Ringe)
- 1 El Olivenöl
- 1 Teel Gyrosgewürz
- 100 gr Schmand
- 100 ml Wasser
- Salz,Pfeffer,Knoblauchpulver
- bisschen Schnittlauch
- etwas Gouda gerieben
- 1 Mozzarella
Zubereitung:
Putenstücke im Olivenöl und Gyrosgewürz für ca 1 Std einlegen und ziehen lassen.
In der Zeit Schmand mit Wasser ,Salz,Pfeffer ,Knoblauchpulver und Schnittlauch mischen und abschmecken.
Puten mit Zwiebelringe und Paprika scharf anbraten.
Anschließend in eine Auflaufform geben. Schmandbrühe drüber gießen, geriebenen Gouda drauf verteilen. Mit Mozzarella belegen und für 20 -25 min im Ofen Überbacken.
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