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Zutaten Für 6 Personen:
- 6 Hähnchenbrüste
- Öl
- Salz, Pfeffer und Parika
- 400 ml Milch
- 400 ml Sahne
- gekörnte Brühe/Rindsbrühepulver
- 400g frische Chamignons
Anleitung:
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Hähnchenbrüste in Öl scharf rundherum anbraten. Vorher ordentlich mit Pfeffer,Salz und Paprika würzen.Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Scheibchen geschnittene Champignons anbraten.
Milch und Sahne zum Ablöschen verwenden und nun mit gekörnter Brühe eine herzhafte Rahmsoße würzen und etwas andicken.
Hähnchenbrüste wieder in die Soße und fertig garen, falls dies nach dem Anbraten noch nicht so weit war. Reis, Pommes Frites oder Kroketten wären meine Wahl als Beilage. Natürlich mit einem Salat.
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