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Leckeres Walnussbrot grad aus dem Ofen geholt

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Leckeres Walnussbrot grad aus dem Ofen geholt. Duftet herrlich und ist knapp 15cm hoch.

Man auch auch andere Produkte wie Zwiebel, Käse, Anis etc. nehmen.

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Leckeres Walnussbrot grad Rezept:

Zutaten:

  • Walnussbrot
  • 500 g Mehl
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 20 g frische Hefe
  • 8 g Salz
  • 20 g Honig
  • 100 g Walnüsse
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung:

Eine mulde ins Mehl eindrücken und die Hefe mit Honig und etwas Wasser vermengen und 10min ruhen lassen.
Danach alles vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten und knapp 10min kneten. 50min gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat.
Nochmals kneten und in eine Form legen. Im Backofen für 40min backen, die ersten 10 min auf 220°C und die nächsten 30min auf 190°. Fertig

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