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Schinken-Käsekipferl Mit Sesam Rezept:
Zutaten:
- 100 g Schinken
- 40 g Emmentaler
- 1 El Creme Fraîche
- 1 Rolle Blätterteig
- Pfeffer
- Schwarzer und weisser Sesam
- 1 Ei
Zubereitung:
Blätterteig aufrollen und in 8 Dreiecke schneiden…
Schinken und Käse in ner Küchenmaschine klein hacken und mit Creme Fraîche mischen und mit Pfeffer würzen…
Masse auf das untere Drittel der Dreiecke verteilen…zur Spitze hin aufrollen, festdrücken und Kipferl formen…auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben…
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Ei mit etwas Salz verquirreln und die Kipferl damit einpinseln…mit Sesam bestreuen und bei 180 Grad backen bis sie goldbraun sind.
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