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Schnelles Malzbierbrot ohne Hefe

Ich oute mich:
am letzten Sonntag habe ich die Regale in unserem Lagerraum gereinigt, um mal wieder etwas Platz für die Einkäufe zu schaffen.
Da fiel mir eine Flasche Malzbier in die Hände – übrig vom Kindergeburtstag, wo die Kinder Erwachsene spielen wollten und die Flaschen dann doch angeekelt stehen ließen. Eine Flasche stand also noch unberührt in der Ecke.
Die nahm ich und bastelte ein Brotrezept drumherum, denn auch ich muss Malzbier nicht unbedingt so pur trinken….

Malzbierbrot ohne Hefe Rezept:

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Zutaten:

  • 1 kleine Flasche Malzbier 330 ml
  • 400 gr. Mehl
  • 1Pck Backpulver
  • 1Prise Salz
  • 1Prise Zucker

Zubereitung:

alle Zutaten mischen und 5 min mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.Im Vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Unter Oberhitze mittlere Schiene ca. 40 min backen. (Man kann auch noch zb.Röstzwiebeln oder Schinkenwürfel dazugeben)

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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