Zutaten für 4 Personen: 4 Rinder-Rouladenetwas Pfeffer, Salz4 EL Senf mittelscharf2 Scheiben Speck durchwachsen, ca. 5 mm dick2,67 kleinesaure Gurken (Essiggurken)Zwiebeln 2etwas Butterschmalz zum Anbratenetwas Mehlbutter zum Abbinden Wie funktioniert`s Von den Speckscheiben großzügig die Schwarte abschneiden und aufbewahren. Dann ...