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Für heute habe ich eine coole Partyteile und Partytrauben gemacht.. Brötchensonne Rezept: Vorteig: 300 g Mehl, Typ 550 30 g Roggenmehl, Typ 1150 330 g Wasser 3,3 g frische Hefe Zubereitung des VorteigesAlle Zutaten gut verrühren und 2 Stunden angehen ...

Oh…das schaut aber verdammt lecker aus, aber bestimmt mit Hefeund Du kannst selbstverständlich anstelle des Gärkörbchens auch eine ganz normal Schüssel nehmen. Sauerteig Mischbrot Rezept: Zutaten: 400 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl 200 g Sauerteig ca.250/300 ml Wasser 7 g ...

Das sieht ja Meisterhaft aus,verdammt lecker, Baguette Rezept: Wie funktioniert`s 200 g Dinkelmehl Typ 630 , 400 g Weizenmehl 550, 300 ml Wasser, 1/4 Würfel Hefe, 10 g Salz, 2 g Zucker,Prise Koriander,(1 EL Röstmalz).Hefe ,Zucker mit einem Schluck Wasser ...

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