counter statistics

Zitronenkuchen… sehr erfrischend und lecker

Zutaten:

  • 175 g Margarine/Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Tütchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 120 ml Milch
  • Saft und Schale von 2 Zitronen
  • oder Zitronenpaste
Anzeige

Zubereitung:

Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Dann nacheinander die Eier einzeln drunter rühren. Jedes Ei 1 Minute drunterrühren.
Die Zitrone drunter rühren.
Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Masse rühren und zum Schluss die Milch gut drunter rühren.
Den Teig in eine gefettete , mit Semmelbrösel ausgestreute Kastenform geben und bei 180Grad Ober- Unterhitze für 50-60 min. backen. Stäbchenprobe machen.
Einen Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft anrühren und über den noch warmen Kuchen streichen.

Tipp:
Der kommt mit in den Teig. Für den Zuckerguss kann man paar Tropfen Zitronensaft mit rein geben oder nur mit Wasser anrühren.

Anzeige

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

error: Content is protected !!
error: Content is protected !!