Zwiebel Sahne Hähnchen rezept
Wie funktioniert`s
Hähnchenbrustfilet halbieren und würzen. In eine Auflaufform legen.
In einem Topf 2 kleingehackte Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Wer mag kann eine Zwiebel auch in Ringe schneiden ( Thermi 4 min / Stufe 1 / Linkslauf/ 100° )
Nun 200 ml Milch, 200 g Sahne und 150 ml Brühe , Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, 4 Esslöffel Röstzwiebeln und gehackte Kräuter sowie 30 g Mehl zufügen und bei mittlerer Hitze 7 min rührend köcheln lassen ( Thermi 7 min / Stufe 3 / Linkslauf/ 100° ). Abschmecken
Ober die Hähnchenstücke gießen und mit geriebenen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ( Ober und Unterhitze ) 30 min garen lassen. Herausnehmen und servieren.
Wir essen dazu Spätzle und einen Salat.
NB: ich habe die Fleischbrühe verwendet
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