counter statistics

3 einfache kuchen ohne Boden mit nur eine Handvoll Zutaten

Anzeige

K√§sekuchen- ohne Boden, ohne Puddingpulver (hatte keine Chance vom kompletten Kuchen ein Foto zu machen ūüėā)

  • 200 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 6 Eierverr√ľhren
  • 100 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • Zitronensaft


nach Geschmack geriebene ZitronenschaleMark 1/2 Vanilleschote1 Kg Quark (ich nehm den mit 20%) auch mit unterr√ľhrenIn eine Form geben (ich kleide die mit Backpapier aus und lasse das Backpapier ringsum h√∂her stehen, dann wird der Kuchen nicht so dunkel) und bei Ober-/Unterhitze bei 170 Grad ca. 1 Std. backen.

Anzeige

Gestern Abend gebackenKäsekuchen ohne Boden echt lecker SchmeckerRezeptkäsekuchen ohne boden, extrem cremig und lecker

hier das rezept:

ich empfehle gleich eine ziemlich gro√üe sch√ľssel zu nehmen.und den backofen auf 180 grad vorheizen‚Ķ.6 eier mit 300 g zucker, 2 p. vanillezucker und abgeriebene zitronenschale (ich nehme immer das p√§ckchen , also keine frische zitrone) so lange mit dem handmixer schlagen bis eine cremige fast wei√üe masse entstanden ist. 150 g mehl untersieben. dann 1,5 kg quark (ich nehme immer 3 p. 10 %igen und 3 p. 40%igen quark) gut unterr√ľhren.je 200 ml sahne und 200 ml milch unterr√ľhren. zum schlu√ü noch 150 ml fl√ľssige butter unterr√ľhren‚Ķ‚Ķ‚Ķ‚Ķdie masse dann in eine mit backpapier ausgelegte springform (28 cm) f√ľllen‚Ķ.wenn gew√ľnscht kann man rosienen oder mandarinen noch unterhebenund ab in den backofen . w√§hrend des backens schalte ich auf 170 grad und nach etwa 70 min‚Ķist er bei mir ok. immer mal schauen weil jeder backofen anderst heizt , er darf halt nicht so sehr dunkel werden‚Ķ‚Ķ..das backpapier f√ľr den rand schneide ich so das etwa 5-6 cm √ľber den rand hoch stehen ‚Ķ..da wird n√§mlich nichts herauslaufen ‚Ķ‚Ķ.nach dem backen 15 min ausk√ľhlen lassen dann auf gitter st√ľrzen und ganz kalt werden lassen‚Ķ‚Ķ‚Ķ..vorsichtig‚Ķ..dieser kuchen macht s√ľchtig.
guten appetit ihr lieben

Zur Abwechslung mal einen Kuchen.
Mohnkuchen ohne Boden ,mit Paradiscreme und Mandeln
1 Tasse ist ca. 200ml. Ich hab direkt ein Messbecher genommen und immer 200ml. Statt Haselnuss hatte ich Mandeln genommen, wegen Nussallergie

  • Tasse Mehl
  • 1 Tasse Mohn(Blaumohn), nicht gemahlen
  • ¬ĺ Tasse Zucker, evtl. bis 1 Tasse erh√∂hen
  • 1 Tasse Raps√∂l
  • 1 Ei(er)
  • 3 Eiwei√ü
  • 3 Eigelb
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz

F√ľr die Creme:

  • 1 Paket Cremepulver(Paradiescreme Vanille), ohne Kochen
  • 2 Pck. Schlagsahne
  • 100 g ger√∂stete Mandeln
  • 1 Pck Sahnesteif

Alle Zutaten, ohne die 3 Eiwei√ü, verr√ľhren. Kann per Schneebesen sein oder mit dem elektrischen R√ľhrer. Die 3 Eiwei√ü steif schlagen und unter die Masse heben.

In die gefettete Form geben und bei 175 Grad einfache Ober-Unterhitze 15 Minuten backen. Bitte Stäbchenprobe, kann mal 20 Minuten sein.

Den Kuchen abk√ľhlen lassen.

Die Paradiescreme mit der Schlagsahne und Sahnesteif steif schlagen.Auf dem Boden verteilen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
Fertig!

Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gew√ľrz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gew√ľrz untermischen. Unter st√§ndigem r√ľhren den Alkohol langsam hinzuf√ľgen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei st√§ndigem r√ľhren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche f√ľllen und gut sch√ľtteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u k√ľhlen! vorm trinken nochmal gut sch√ľtteln

error: Content is protected !!
error: Content is protected !!