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Auflauf mit Rosenkohl, Hackbällchen und Kartoffeln: Einfaches Ofengericht für jeden Tag

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Hier ist das Rezept für den Auflauf mit Rosenkohl, Hackbällchen und Kartoffeln:

Zutaten:

  • Beliebig viel Rosenkohl, gesäubert und den Strunk kreuzförmig eingeschnitten
  • 250 g Gehacktes, gewürzt und zu Bällchen geformt
  • 500 g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 330 g Leichte Creme oder Sahne
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Brühpulver, Salz, Muskat
  • 100g geriebenen Käse

Zubereitung:

Rosenkohl und Hackbällchen in eine Auflaufform geben.
Die Leichte Creme mit der Milch in einen Topf zum köcheln bringen, würzen
und mit den Kartoffeln aufkochen. So bekommt alles eine sämige Konsistenz.
Die Kartoffeln mit der Soße vorsichtig und gleichmäßig in die Auflaufform
geben. Den Käse drüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad
Umluft 25 Minuten stellen. Dann die Gradzahl auf 180 erhöhen und weitere
15 Minuten im Backofen lassen.
Heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Käse und frischen Kräutern garnieren.

Ich hoffe, dass das Rezept Ihnen schmeckt! Lassen Sie mich wissen, wenn Sie noch Fragen haben oder weitere Ideen für Variationen haben.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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