Brokkoli Cheese Nuggets, ruckzuck zubereitet!

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Brokkoli Cheese Nuggets rezept

Zutaten:

  • 1 Brokkoli
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2-3 EL Mandelmehl
  • 1 EL Magerquark
  • 1 Ei
  • 100 Gramm geriebenen Käse
  • Salz und Pfeffer

Wie funktioniert`s

Brokkoli vom Stamm trennen und für ca. 10 min in kochendem Salz Wasser zart weich kochen.
Nach dem abgießen den Brokkoli mit kaltem Wasser abgießen, so bleibt er schon grün.
Den Brokkoli auf einem Küchentuch ausbreiten und abkühlen und gleichzeitig trocknen lassen.
Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Brokkoli fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten vermischen.


Zum Schluss die Masse zu Nuggets formen und aufs Backblech legen.
Dann für ca. 20 min bei 200 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen und immer im Auge behalten.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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