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Das ist das Beste, was du aus Hack, Nudeln und Rosenkohl machen kannst!

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Gulasch mit Rosenkohl und Nudeln ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das sich gut für kalte Wintertage eignet. Es ist auch eine gute Möglichkeit, Reste von Gulasch zu verwenden, die Sie vielleicht im Kühlschrank haben.

Rezept für das gemischte Gulasch mit Rosenkohl und Nudeln:

Zutaten:

  • 500 g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Rauchpaprika
  • 500 ml Rindfleischbrühe
  • 500 g Rosenkohl, geputzt und in Röschen geteilt
  • 500 g Nudeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g geriebener Käse

Zubereitung:

In a large pan, heat the oil over medium heat. Add the chopped onion and garlic and cook until they are translucent.
Add the beef cubes to the pan and cook until they are browned on all sides.
Stir in the tomato paste, paprika, flour, and smoked paprika. Cook for 1-2 minutes, or until the spices are fragrant.
Pour in the beef broth and bring the mixture to a boil. Reduce the heat to low and simmer for 1-1.5 hours, or until the beef is tender.
In a large pot of boiling water, cook the broccoli florets for 2-3 minutes, or until they are tender but still crunchy. Drain the broccoli and set it aside.
In the same pot of boiling water, cook the noodles according to the package instructions. Drain the noodles and set them aside.
In a large baking dish, layer the cooked noodles, broccoli, and beef mixture.
Sprinkle the grated cheese over the top of the noodles and beef mixture.
Bake the dish in the preheated oven at 200°C for 25-30 minutes, or until the cheese is melted.

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Heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Käse und frischen Kräutern garnieren.
Ich hoffe, dass das Rezept Ihnen schmeckt! Lassen Sie mich wissen, wenn Sie noch Fragen haben oder weitere Ideen für Variationen haben.

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Rezepte wären sehr nett :

Lebkuchen-Nutella-Likör:

350 ml Sahne
120 ml rum
80 ml Korn
4 EL Puderzucker
6 EL Nutella
2 TL Lebkuchen-Gewürz

Die Sahne etwas fest schlafen, Nutella, staubzucker und Lebkuchen-Gewürz untermischen. Unter ständigem rühren den Alkohol langsam hinzufügen!

Kinderriegel-Likör:

200 g kinderschokolade
400 ml Sahne
600 ml Milch
150 g Zucker
1 pck Vanillezucker
2 Eier
220 ml Korn

Schokolade brechen in Milch, Sahne, Eier, Vanillezucker bei ständigem rühren schmelzen (nicht aufkochen) wenn die schoki geschmolzen ist Korn dazu!

Eierlikör:

250 g Schlagobers
200 g Milch
7 Eidotter
200 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
Aufkochen und dann kalt werden lassen und dann 200ml Korn dazu

Rotweinlikör:

500 ml Rotwein (lieblich- muss nicht der teure sein)
125 ml Korn
75 g Zucker
3 pck Vanillezucker
Prise Zimt

Alle Zutaten in eine Flasche füllen und gut schütteln (Mindesten 1 Tag vorm trinken machen) u kühlen! vorm trinken nochmal gut schütteln

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